Gember rocks!

Gember rocks!

Gember is voor mij altijd goed: warm, tintelend en gezond bovendien! Natuurlijk prima in heet water, gemberthee heet dat dan, maar nog lekkerder als er ginger beer van gebrouwen wordt.

Ginger beer is, anders dan de naam doet vermoeden, vaak alcoholvrij (let op, er zijn ook varianten mét). Wat mij betreft, hoe heter hoe beter! Er zit behoorlijk wat suiker in, maar dat maakt ook lekker soezerig, zeker in de winter. Mijn favo’s: Bundaberg, AQ Monaco Hot en Thai Ginger Ale van East Imperial.

Er zijn ook nieuwe Nederlandse varianten die ik nog niet ken, van Troost bijvoorbeeld en Aard’g. De laatste trouwens zonder suiker en lekker peperig. Ik ben benieuwd!

Je kunt vaak gingerbeer (en rootbeer) in het ‘tropische vak’ van je supermarkt vinden.

De bio winkels hebben vaak ook wel het één en ander. De gembersiroop van Belvoir die je hier kunt vinden staat in mijn persoonlijke top 10

Bovenstaande drankjes zijn allemaal ook verkrijgbaar in de webshop en de winkel (Pretoriusstraat 1 Amsterdam) van Dorstlust.

Fresh Mojo 2500x1500-14.jpg

In Wikipedia:


Traditional ginger beer is a naturally sweetened and carbonated, usually non-alcoholic beverage. It is produced by the natural fermentation of prepared ginger spice, yeast and sugar.Its origins date from the colonial spice trade with the Orient and the sugar producing islands of the Caribbean.[1] It was popular in Britain and its colonies from the 18th century. Other spices were variously added and any alcohol content was limited to 2% by excise tax laws in 1855.[2] Few brewers have maintained an alcoholic product.[3]

Current ginger beers are often manufactured rather than brewed, frequently with flavor and color additives. Ginger ales are not brewed.

Ginger beer is still produced at home using a symbiotic colony of yeast and a Lactobacillus (bacteria) known as a "ginger beer plant".

Ginger beer has experienced a marked increase in popularity in recent years accompanying the popularity of cocktails based on it, such as the Moscow Mule and the Dark 'n' Stormy.[4]

Matcha, het groene goud

Matcha, het groene goud

Big Drop

Big Drop