Matcha, het groene goud

Matcha, het groene goud

Matcha, de Japanse groene thee in poedervorm wordt vaak gebruikt bij Japanse theeceremonies.

Ook Brad Pitt raakte er aan verslingerd toen hij stopte met alcohol.

Het klaarmaken, het ritueel, de smaak …  Je kunt matcha op de traditionele manier (link naar 5’ filmpje) maken en drinken maar je kunt er natuurlijk ook een Iced Matcha van maken of iets héél anders.

Foto van Jee van Oh, How Civillized. Jee woont in New York en heeft een prachtige website met heel veel mooie thee- en matcha info en recepten.

Seedlip is coming to town

Seedlip is coming to town

Gember rocks!

Gember rocks!